Os primeiros registos da cultura da uva e da produção de vinho datam do século XII, quando os monges do Mosteiro Cartuxo de Scala
Dei, fundado em 1194, introduziram na zona a arte da viticultura. O prior de Scala Dei governou como senhor feudal sete aldeias da região,
que deram origem ao nome Priorat. Os monges cuidaram das vinhas durante séculos até 1835, quando foram expropriadas pelo Estado e
distribuídas aos pequenos proprietários.
Hoje a região tem produzido tintos espetaculares, potentes, concentrados e longos. São rótulos de baixíssima produção, alguns difíceis de encontrar até mesmo na Espanha. Em geral, isso ocorre devido ao cultivo reduzido, sobretudo, pelas condições climáticas da região, que reúnem características marcadas - verões longos, secos e quentes e invernos frios.
Hoje a região tem produzido tintos espetaculares, potentes, concentrados e longos. São rótulos de baixíssima produção, alguns difíceis de encontrar até mesmo na Espanha. Em geral, isso ocorre devido ao cultivo reduzido, sobretudo, pelas condições climáticas da região, que reúnem características marcadas - verões longos, secos e quentes e invernos frios.
