Casca Wines, Bote Regional Lisboa Branco 2021

As melhores uvas para vinhos únicos

Sem terras e adegas próprias, projeto de enólogos percorre o país e ajuda a renovar vitivinicultura portuguesa.

A marca Casca Wines é um projeto de enólogos que decidiram criar vinhos inesquecíveis unindo história e modernidade na busca da renovação da vitivinicultura portuguesa. Sem terras e adegas próprias, foca-se em identificar nas regiões vinícolas de todo país os melhores terroirs, as melhores uvas e os melhores vitivinicultores para firmar parcerias na elaboração de produtos únicos.

Um dos fundadores e CEO da empresa, Hélder Cunha pensou que seria médico, mas acabou cursando engenharia agroindustrial e se tornou também enólogo. De lá para cá, já se passaram duas décadas e nenhum arrependimento. Pelo contrário. Afinal, para ele, não há nada mais emocionante do que percorrer vinhedos por montanhas e vales e entender as tradições dos produtores locais.

Hélder trabalhou com Rui Roboredo Madeira e com Anselmo Mendes e geriu a enologia da Borges durante cinco vindimas – o que lhe valeu a grande medalha de ouro do Concurso Mundial de Bruxelas – até resolver dar o salto. Foi durante uma colheita nos Estados Unidos, em 2000, na vinícola Kent Rasmussen, Napa Valley, Califórnia, que a ideia de criar a Casca Wines começou a se desenhar, sendo oficializada no ano de 2008.

O primeiro passo foi dado em Colares, na serra de Sintra, localizada no ponto mais ocidental do continente europeu, onde há mais de 900 anos as vinhas desafiam os ventos atlânticos. A peculiar região vinícola portuguesa de solo arenoso estende-se ao longo da costa e tem as vinhas mais antigas do país protegidas por estacas de canas secas instaladas em dunas de areia próximas ao mar. Mas esse foi só o local de partida, porque a vontade de fazer mais o levou a percorrer Portugal de um lado a outro, desde lugares com temperaturas mais baixas, como o Vale do Rio Douro, até as planícies quentes e secas do Alentejo. Seu objetivo será sempre procurar o melhor do melhor e criar vinhos que ficam na memória para sempre e pelas melhores razões.

Tarefa desafiadora Um dos principais produtores de vinho do mundo, o país tem 47 diferentes regiões e microrregiões vitivinícolas, cada uma com suas características próprias. A Casca Wines tem como meta produzir vinhos que consigam transmitir o caráter das uvas de cada uma delas. Uma tarefa desafiadora e apaixonante, afinal são cerca de 300 castas nativas e muitas mais designações diferentes associadas.

Atualmente, a marca tem um portfólio com mais de 50 produtos dos tipos premium, reserva e gran reserva e até exemplares icônicos de produção limitada. A sustentabilidade faz parte da linha condutora da empresa, que é a produtora número um de vinhos biológicos portugueses certificados.