Localizado na costa oeste dos Estados Unidos e banhado pelo oceano Pacífico, o Estado da Califórnia está entre as quatro maiores áreas produtoras de vinhos do mundo, atrás apenas de França, Itália e Espanha. Também é responsável por 90% da produção interna. O clima mediterrâneo é um dos grandes responsáveis pela qualidade de seus exemplares, uma vez que a presença de ventos fortes, a incidência esporádica do sol e a localização precisa das chuvas garantem a condição ideal para o cultivo das uvas.
Este é um Merlot fascinante. Prepare-se para um mergulho incrível!
Características
A uva Merlot expressa seu caráter varietal mais atraente quando cultivada em regiões que experimentam temperaturas quentes da tarde equilibradas por noites e manhãs. A costa central da Califórnia possui essa harmonia escalada e diversidade de solos, o que soma distinção de sabor a cada uma das regiões.
Composto por 94% Merlot e 6% Petite Sirah, este é um vinho encantador!
Cannonball simboliza a nossa criança interior e convida para uma experiência intensa, divertida e extasiante!
Visual: Vermelho rubi de intensidade média.
Olfato: A cereja preta brilhante domina e é misturada com mocha tostado e notas de caramelo que fundamentam a fruta e conferem complexidade.
Paladar: A cereja segue no paladar e se expande para revelar ameixa, framboesa e uma atraente veia clássica de mineralidade que contribui com dimensão para a estrutura do tanino. Ousada e flexível, esta versão do Merlot celebra a fruta vibrante, os elementos característicos da terra/especiarias, taninos suaves, mas presentes, e a acessibilidade fácil de beber deste alegre varietal.
Harmonização: Queijos duros ou semiduros (gruyère, maasdam), salames, pato grelhado, carnes vermelhas, cordeiro, hambúrguer, almôndegas, massa ao molho vermelho picante e pratos árabes.
Prêmios